På oppdagelsesferd i fjerne strøk 

Det var ikke først og fremst på grunn av ølen at en gubbe og ei frøken reiste til Cuba, men når man først er der må man jo se nærmere på de lokale skikkene. Og for å ha sagt det med en gang: Det går mest i rom. 

Det er nemlig ikke mye til ølkultur på Cuba, men som en sa: Det hender da at damene drikker øl noen ganger – når de ikke har lyst på rom. Implisitt at menn for det meste drikker øl. 

 Av de daglige typene som drikkes går det hovedsaklig i to sorter Cristal og Bucanero. Den ene er lys, den andre er litt mørkere. Det er også en tredje en, som var enda et hakk billigere og ligna åå Cristal. Alt dette er cubapodusert, smaker som pils og er kjærkomment i varmen. 

Men så kom vi over at det finnes et aldri så lite mikrobryggeri – og det rett foran nesa på oss – de har utsalg på Plaza Vieja, en gammel parkeringsplass som nå er en del av turistsentrum i Havanna. 

Stedet heter rett og slett  Fabrica Plaza Vieja og der har de tre typer øl, en lys (Blanca), en mørk (Negra) og en i midten (Obscura). 

Alle tre var i grunn friske og gode – også den mørke var overraskende frisk. Obscura ble allikevel foretrukket. Som en kuriositet var det mulig å kjøpe et meterhøyt rør med to liter øl i, om det skulle passe. 

Så, slik er ølkulturen i Cuba. Nasjonalt øl er helt greit og endel billigere enn det lille importølet som finnes. Om du har mulighet, ta deg en utepils på Fabrikken. 

  
 

Advertisements